かんたん発酵薬膳

体によい食べものを摂取し吸収するためには胃腸のケアが不可欠。そこで大いに役立つのが「発酵食品」。発酵マイスターであり、国際中医薬膳師である榎本美沙さんが、季節の食材と発酵食品を組み合わせたレシピや、気軽に活用できる薬膳の取り入れ方を伝授。

著者名：	榎本 美沙
出版社名：	文化学園　文化出版局
ISBNコード：	9784579214891
発売日：	2026年05月17日頃